{"id":1641,"date":"2016-10-24T14:51:03","date_gmt":"2016-10-24T12:51:03","guid":{"rendered":"http:\/\/sejour-a-budapest.com\/?page_id=1641"},"modified":"2016-10-24T17:46:24","modified_gmt":"2016-10-24T15:46:24","slug":"aliz-briet","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sejour-a-budapest.com\/index.php\/aliz-briet\/","title":{"rendered":"Aliz Briet"},"content":{"rendered":"
\n
\n\t

\u00a0<\/strong><\/p>\n

\n

Je peux dire sans h\u00e9sitation que mon r\u00eave est devenu une r\u00e9alit\u00e9\u00a0:<\/p>\n

\u00ab\u00a0Faire ce qu\u2019on aime, c\u2019est la libert\u00e9. Aimer ce qu\u2019on fait, c\u2019est le bonheur\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n

Aliz Briet
<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

\n
\n\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t<\/a><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div>
\n
\n\t

Pour vous pourquoi faut-il choisir Budapest comme destination de vacances\u00a0?<\/strong><\/p>\n

Parce qu\u2019on s\u2019y sent bien. Ici nous pouvons profiter de tous les avantages d\u2019une capitale moderne et vivante, sans les contraintes des grandes m\u00e9tropoles (peu d\u2019embouteillage, paisible...). Budapest est une ville tr\u00e8s dynamique\u00a0 \u2013 proposant de nombreuses activit\u00e9s et possibilit\u00e9s de programme tant dans la journ\u00e9e que le soir, sans pour autant \u00eatre fatigante. Et si on veut se\u00a0 d\u00e9tendre, il y a un grand choix de thermes, ce qui apr\u00e8s de grandes balades, fait du bien en toutes saisons de l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

\n
\n\t

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Quel est votre endroit pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 \u00e0 Budapest\u00a0?<\/strong><\/p>\n

Moi, je suis une amoureuse de cette ville, donc je ne peux pas vraiment choisir mon endroit pr\u00e9f\u00e9r\u00e9.<\/p>\n

J\u2019aime beaucoup me balader au bocage autour de la Place des H\u00e9ros, sur L\u2019\u020ale Marguerite, mais aussi sur l\u2019avenue Andr\u00e1ssy, dans le centre-ville, \u00a0au bord du Danube, ainsi que dans le ch\u00e2teau de Buda.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

\n
\n\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t<\/a><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
\n
\n\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t<\/a><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div>
\n
\n\t

\u00a0<\/p>\n

Votre ou vos restaurants favoris\u00a0?<\/strong><\/p>\n

J\u2019aime le restaurant \u00ab\u00a0Robinson\u00a0\u00bb<\/a>, tout d\u2019abord car c\u2019est ici o\u00f9 j\u2019ai eu mon premier rendez-vous avec Dominique, et aussi parce que leurs viandes sont d\u00e9licieuses, le cadre est sympa et il se trouve dans un environnement magnifique dans le bois au bord du lac \u00e0 deux pas de la Place des H\u00e9ros.<\/p>\n

Pour manger plus au quotidien, je vais souvent manger \u00e0 la place Franz Liszt \u2013 pr\u00e8s de la place Oktogon - , o\u00f9 les restaurants proposent de tr\u00e8s bons menus \u00e0 midi - de 12-15 heures- ,\u00a0 pour 4-5 euros (dessert compris).<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

\n
\n\t

\u00a0<\/p>\n

Vos caf\u00e9s et bars favoris\u00a0?<\/strong><\/p>\n

J\u2019ai un peu plus de difficult\u00e9 de r\u00e9pondre \u00e0 cette question, car depuis que nous avons des enfants nous sortons moins souvent le soir \u00e0 Budapest. Mais pour r\u00e9pondre tout de m\u00eame \u00e0 cette question, j\u2019ai entendu de bons \u00e9chos des bars de la Cour Gozsdu<\/a> ( rue Kir\u00e1ly \u2013 5-10 minutes \u00e0 pied de nos appartements) ou les caf\u00e9s du quartier de la Basilique<\/a>.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

\n
\n\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t<\/a><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
\n
\n\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t<\/a><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div>
\n
\n\t

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Votre mot pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 en hongrois\u00a0?<\/strong><\/p>\n

Peut-\u00eatre \u00ab\u00a0sziv\u00e1rv\u00e1ny<\/a>\u00a0\u00bb -l\u2019arc-en-ciel- , et \u00ab\u00a0hull\u00f3csillag<\/a>\u00a0\u00bb -\u00e9toile filante- . On n\u2019utilise pas souvent ces mots, mais je les trouve agr\u00e9ables \u00e0 entendre, peut-\u00eatre parce qu\u2019on les entend g\u00e9n\u00e9ralement dans des moments agr\u00e9ables.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

\n
\n\t

\u00a0<\/p>\n

Une coutume hongroise qui n\u2019existe pas en France\u00a0?<\/strong><\/p>\n

Budapest est la seule capitale au monde qui poss\u00e8de plus de 80 sources d\u2019eaux thermales alimentant une trentaine de bains<\/a>. L\u2019histoire des bains remonte il y a plus de 2000 ans, o\u00f9 les Romains de l\u2019Antiquit\u00e9 ont d\u00e9velopp\u00e9 une culture du thermalisme en Hongrie. Au XVIe <\/sup>si\u00e8cle, les Turcs ont construit de magnifiques bains qui sont toujours utilis\u00e9s de nos jours.<\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 cette situation unique, les bains font partie de la vie quotidienne des habitants de cette ville, qui s\u2019y rendent souvent \u2013apr\u00e8s une journ\u00e9e de travail- pour se d\u00e9tendre.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

\n
\n\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t<\/a><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
\n
\n\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t<\/a><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div>
\n
\n\t

\u00a0<\/p>\n

Votre p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e \u00e0 Budapest\u00a0?<\/strong><\/p>\n

Chaque saison donne une couleur diff\u00e9rente \u00e0 la ville.<\/p>\n

Passer en hiver un apr\u00e8s-midi au march\u00e9 de No\u00ebl<\/a> avec un bon chocolat chaud et un \u00ab\u00a0k\u00fcrt\u0151skal\u00e1cs<\/a>\u00a0\u00bb \u2013 une brioche caram\u00e9lis\u00e9e de forme cylindrique, pr\u00e9par\u00e9e par des vendeurs de rues-, suivi d\u2019un bain \u00e0 38 \u00b0C.,<\/p>\n

Une sortie sur l\u2019\u020ale Marguerite<\/a> en \u00e9t\u00e9 en mangeant une glace, termin\u00e9e par les immenses piscines du Palatinus<\/a>.<\/p>\n

Et finalement, pour profiter du climat agr\u00e9able de l\u2019automne et du printemps, des superbes balades au centre du Budapest et au quartier du ch\u00e2teau de Buda, avec des petits arr\u00eats dans un bon restau et dans des petites p\u00e2tisseries, peuvent \u00eatre tous des programmes reposants et tr\u00e8s enrichissants.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

\n
\n\t

Ce que vous pr\u00e9f\u00e9rez dans la gastronomie hongroise\u00a0?<\/strong><\/p>\n

J\u2019aime beaucoup sa diversit\u00e9. Le repas hongrois typique se compose d\u2019une soupe, d\u2019un plat principal et de temps en temps un dessert. Attention \u00e0 l\u2019alcool si on doit prendre le volant, car en Hongrie tol\u00e9rance \u00ab\u00a00\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Pour donner quelques id\u00e9es, mes plats hongrois pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s\u00a0:<\/p>\n

Entr\u00e9es<\/strong><\/p>\n

\u00a0 <\/strong>La cr\u00eape \u00ab\u00a0de Hortob\u00e1gy<\/a>\u00a0\u00bb fourr\u00e9e avec de la viande et napp\u00e9e d\u2019une sauce au paprika \u00e0 la cr\u00e8me, ou la fameuse soupe \u00ab\u00a0Goulasch dans les livres fran\u00e7ais, mais \u00a0en hongrois Gulyas<\/a>\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Plats<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>\u00a0\u00ab\u00a0P\u00f6rk\u00f6lt<\/a>\u00a0\u00bb \u2013 c\u2019est une sorte de rago\u00fbt avec de la viande, de l\u2019oignon et du paprika, servi avec des gnocchis, les \u00ab\u00a0t\u00f6lt\u00f6tt paprika<\/a>\u00a0\u00bb sont des paprikas farcis de la viande hach\u00e9e et du riz, servi avec une sauce \u00e0 la tomate.<\/p>\n

\u00a0 Le \u00ab\u00a0f\u0151zel\u00e9k<\/a>\u00a0\u00bb est un plat connu uniquement en Hongrie, pr\u00e9par\u00e9 des l\u00e9gumes diff\u00e9rents dans une sauce assez \u00e9paisse. On les mange g\u00e9n\u00e9ralement avec de la viande.<\/p>\n

Dessert<\/strong><\/p>\n

Le \u00ab\u00a0g\u00e2teau Dobos<\/a>\u00a0\u00bb est un g\u00e2teau au chocolat dont le dessus est caram\u00e9lis\u00e9. Les cr\u00eapes \u00ab\u00a0Gundel<\/a>\u00a0\u00bbsont fourr\u00e9es aux noix et recouvertes d\u2019une sauce au chocolat, mais il faut go\u00fbter \u00e9galement le \u00ab\u00a0zserb\u00f3<\/a>\u00a0\u00bb, le g\u00e2teau \u00ab Eszterh\u00e1zy<\/a>\u00a0\u00bb,\u00a0\u00bb le \u00ab beigli\u00a0<\/a>\u00bb, le \u00ab t\u00far\u00f3gomb\u00f3s<\/a>\u00a0\u00bb, et le \u00ab t\u00far\u00f3rudi<\/a>\u00a0\u00bb qui est le dessert pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 des petits Hongrois.<\/p>\n

\u00a0<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

\n
\n\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t<\/a><\/div>\n\n<\/div><\/div>
\n
\n\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t<\/a><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
\n
\n\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t<\/a><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div>
\n
\n\t

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Votre activit\u00e9 favorite \u00e0 Budapest\u00a0? <\/strong><\/p>\n

Les balades, les bains, les plages, les bons restaurants et les p\u00e2tisseries.<\/p>\n

Et si je voulais changer un peu, je prends un bateau pour aller dans la ville pittoresque de Szentendre<\/a> (environ 1H-1,5H de bateau, 30 min. En voiture) o\u00f9 on mange le meilleur \u00ab\u00a0l\u00e1ngos<\/a>\u00a0\u00bb -une sorte de pain galette cuit dans l\u2019huile- accommod\u00e9 de fromage, de cr\u00e8me fra\u00eeche ou de l\u2019ail, ou un peu plus loin \u00e0 Visegr\u00e1d<\/a> (~3H de trajet en bateau-1H environ en voiture) et je me prom\u00e8ne dans la forteresse d\u2019o\u00f9 il y a une vue magnifique sur le coude du Danube<\/a>.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

\n
\n\t

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Votre roman hongrois pr\u00e9f\u00e9r\u00e9\u00a0?<\/strong><\/p>\n

La porte de Szab\u00f3 Magda<\/a> \u2013 C\u2019est l\u2019histoire touchante de deux femmes qui n\u2019auraient pas d\u00fb se c\u00f4toyer. Deux femmes que tout oppose et qui pourtant vont apprendre \u00e0 se conna\u00eetre et m\u00eame \u00e0 devenir amies.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

\n
\n\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t<\/a><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
\n
\n\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t<\/a><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div>
\n
\n\t

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Votre film hongrois pr\u00e9f\u00e9r\u00e9\u00a0?<\/strong><\/p>\n

Quelque part en Europe de G\u00e9za Radv\u00e1nyi<\/a> \u2013 Ce film se d\u00e9roule en 1944. L\u2019histoire est une rencontre entre des enfants craignant tous le monde, victimes de drames terribles, qui maraudent pour vivre et m\u00e8nent une existence \u00e0 moiti\u00e9 sauvage et d\u2019un ancien chef d\u2019orchestre, qui avec sa sinc\u00e9rit\u00e9 et sa volont\u00e9, parviendra \u00e0 gagner leur confiance.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

\n
\n\t

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Votre artiste hongrois pr\u00e9f\u00e9r\u00e9\u00a0?<\/strong><\/p>\n

Mon acteur pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 est Cs\u00e1nyi S\u00e1ndor<\/a> et l\u2019actrice que j\u2019aime beaucoup est Eszenyi Enik\u0151<\/a>. Ils jouent aussi bien au th\u00e9\u00e2tre qu\u2019au cin\u00e9ma, des personnages comiques comme des r\u00f4les tragiques.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

\n
\n\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t<\/a><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
\n
\n\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t<\/a><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div>
\n
\n\t

Ce dont vous \u00eates le plus fi\u00e8re en Hongrie\u00a0?<\/strong><\/p>\n

C\u2019est un petit pays dont le charme est dans sa nature contradictoire.<\/p>\n

Petite superficie avec des paysages vari\u00e9s (montagne, grande plaine, lacs et rivi\u00e8res y compris le lac Balaton<\/a> \u2013 le plus grand lac d\u2019Europe Centrale\u2026), modernit\u00e9 en gardant des traditions hongroises, confort du transport sans les d\u00e9sagr\u00e9ments de grands embouteillages, beaucoup d\u2019attractions et \u00e9v\u00e9nements avec une bonne s\u00e9curit\u00e9 publique dans la rue\u2026., et tout cela reste accessible avec un budget raisonnable. Tous ces d\u00e9tails font que la vie quotidienne est agr\u00e9able en Hongrie, qui attire de plus en plus de touristes tous les ans et m\u00eame la plupart des jeunes hongrois travaillant dans des pays d\u2019Europe diff\u00e9rents en raison d\u2019un salaire plus attirant, pr\u00e9voient quand m\u00eame de plus en plus leurs futures vies dans le pays.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

\n
\n\t

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Une anecdote qui vous a marqu\u00e9e sur la confrontation entre la culture hongroise et fran\u00e7aise\u00a0?<\/strong><\/p>\n

Peut-\u00eatre parce que les gens ne connaissent pas depuis longtemps la libert\u00e9 - nous \u00e9tions sous le r\u00e9gime russe jusqu\u2019\u00e0 1989-1990 mais les mots \u00ab\u00a0gr\u00e8ve\u00a0\u00bb & \u00ab\u00a0allocation de ch\u00f4mage\u00a0\u00bb restent encore plut\u00f4t th\u00e9orique en Hongrie.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

\n
\n\t\t\t\n\t\t\t\"\"\n\t\t\t<\/a><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0Je peux dire sans h\u00e9sitation que mon r\u00eave est devenu une r\u00e9alit\u00e9\u00a0:\u00ab\u00a0Faire ce qu\u2019on aime, c\u2019est la libert\u00e9. Aimer ce qu\u2019on fait, c\u2019est le bonheur\u00a0\u00bbAliz Briet\u00a0 Pour vous pourquoi faut-il choisir Budapest comme destination de vacances\u00a0?Parce qu\u2019on s\u2019y sent bien. Ici nous pouvons profiter de tous les avantages d\u2019une capitale…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"templates\/full-width-page.php","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sejour-a-budapest.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1641"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sejour-a-budapest.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/sejour-a-budapest.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sejour-a-budapest.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sejour-a-budapest.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1641"}],"version-history":[{"count":25,"href":"https:\/\/sejour-a-budapest.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1641\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1668,"href":"https:\/\/sejour-a-budapest.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1641\/revisions\/1668"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sejour-a-budapest.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1641"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}